Arroz con sepia en un buen restaurante

Arroz con sepia es seguramente un plato de la gastronomía española que todos nos podemos animar a preparar,  pero que no a todos nos sale bien. A veces lo mejor es comerlo en un buen restaurante.

Por motivos de trabajo este pasado martes he tenido que ir por Alicante y he podido disfrutar una joya  como esa preparada de manera exquisita.

El día no pintaba bien. Salir de casa a las 5 de la mañana. Lluvia. Tu compañera de viaje que se retrasa y toca esperar. Viaje a Bilbao a coger el avión y todo el camino con más lluvia y niebla. Vuelo vía Barcelona que se hace largo…

Pero  llegar a Alicante y que te reciba un sol radiante, que tu cliente te espere y reciba en el aeropuerto ya hacía presagiar algo mejor. Varias horas de reuniones y finalmente y casi a las 14h nos dicen que nos van a llevar a comer a un sitio chulo. Y vaya si lo era. El restaurante llamado El capricho de Raquel es espectacular por ubicación,  por decoración y posteriormente confirmado también por servicio y por cocina.

Nuestros anfitriones no nos dejan escoger; directamente ellos se encargan de pedir para todos: un poco de lacón y una ensalada de frutos rojos para empezar, un calamares a la plancha y finalmente un arroz con sepia.  Vaya manjar.

Hay veces que viajar por trabajo y pegarte una paliza de un día compensa. No descarto volver a hacer una escapada para comer en alicante. Repetir en este restaurante, por paliza que sea el viaje, si es que definitivamente compensa.

 

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Arroz con sepia en un buen restaurante

Strike back – Porque hacía mucho que no hablaba de series

Strike back es una serie que me tiene enganchado y esto merece que lo cuente porque hacia tiempo que esto no me pasaba con ninguna. Seguro que habrá gente que ya la conocía porque va por la sexta temporada pero para quien no lo hiciera, que la vea y la disfrutará.

Básicamente es una serie de acción que sigue las acciones de la sección 20, una rama del servicio de inteligencia británico.

Cada temporada inicia  y cierra tramas lo que se agradece porque de esta manera permite un guión sin giros innecesarios. Y esto se agradece y mucho porque te mete en la trama, sigues a los personajes en su historia y resolución, y evoluciona como debe.

No se puede contar mucho porque al ser temporadas cortas, cada cosa que se cuente sería spoiler, pero si puedo decir que quien la vea lo disfrutará.

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Minientrada

De pirómanos y bomberos incendiarios en Cataluña

Que quede claro lo primero mi opinión contraria a saltarse la ley aunque no te guste y la puedas considerar injusta.

Mi absoluta discrepancia (y desprecio) con quien se siente martir, se cree pisoteado por la democracia, pero su actitud desde hace años la pisotea más. Incumplen la ley y no aceptan dialogar ni debatir con quien mantiene una opinión contraria en su parlamento. Niegan a pueblos de “su país” el mismo derecho que exigen para ellos.

Están en su derecho de querer independizar a Cataluña de España, pero tendrán que reconocerle el mismo derecho a quienes no quieran hacerlo. Ahora bien, ambos derechos se tienen que debatir con unas reglas aceptadas por todos. Y hoy en día estas reglas son las leyes y desde hace tiempo están siendo pisoteadas.

Y todo este esperpento que se está gestando desde hace tiempo hoy ha estallado. Que a la nula calidad política de quien debe gobernar a TODOS los que residen en “su país”, se haya respondido como se ha hecho, tan solo deja claro que los que gobiernan en España son igual de incompetentes.

Lo sucedido estos últimos meses era vergonzoso, pero lo que está pasando hoy es además deprimente. ¿Qué pasará mañana? Tras lo ocurrido hoy cualquier cosa es posible y más, porque una actitud represora en exceso y transmitida por las televisiones mundiales levantará simpatías y opiniones favorables hacia un gobierno de Cataluña que no tenía ninguna razón. Ni legal, ni moral.

Está claro que esta situación de posiciones encontradas no tiene una solución fácil, no pretendo decir lo contrario, pero lo que está claro que haber dejado pasar el tiempo como se ha hecho sin hablar, no ha hecho sino derivar en esta locura. Locura donde se ha pretendido apagar un incendio con gasolina.

La votación de hoy era ilegal, pero también era de chiste. Daba igual un resultado a la búlgara porque no tenía ninguna credibilidad; localidades sin urnas, sin un censo claro, con manipulación manifiesta de parte, sin tribunales que puedan recoger los resultados y dar fe de ellos…

Pero los excesos de hoy lo que transmitirán es una sensación de que existe un pueblo reprimido, cuando la realidad es que en ambos lados hay dirigentes que no están capacitados para ocupar los puestos que ocupan; son unos pirómanos echando más gasolina al fuego.

Seguramente si se hubieran tomado la medida “extrema” hace meses de suspender la autonomía hubiera habido show unos días, muchos se habrían puesto colorados, pero seguramente ya se hubiera superado y estuviéramos de nuevo en una situación de normalidad (o casi). Pero llegados al día de hoy, lo que se ha hecho es un despropósito tras otro.

Si hubiera vergüenza política, mañana debería haber dimisiones en bloque de TODOS los políticos de Cataluña, TODO el gobierno de España…

Qué tristeza de país donde todos nosotros hemos llevado al poder a estos pirómanos cuando hemos votado legalmente. Todos nos lo deberíamos hacer mirar.

PD: Acabo de oír en TV a un periodista de The New York Times decir que tras lo ocurrido hoy y como se hecho, se ha pasado de algo irrelevante a nivel internacional, a algo muy relevante. Una dimisión del gobierno mañana igual cambiaba el foco de atención.

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De pirómanos y bomberos incendiarios en Cataluña